hoe is het eten geregeld in een  
psychogeriatrisch verpleeghuis?
Onderdeel van www.ziekenverzorgende.nl
Alles over zorg


Lees ook de weblog van  
ziekenverzorgende.nl op 
www.manindezorg.nl
 hoe is het eten geregeld in een psychogeriatrisch verpleeghuis? 
Ik werk zelf als ziekenverzorgende in een somatisch verpleeghuis maar ik heb een ruime achtergrond met het werken met de pychogeriatrische bewoner. Er vallen ten opzichten van een somatische verpleeghuis afdeling zeer grote verschillen waar te nemen. De benadering van het eten is zeer huiselijk te beschrijven. Tafels worden netjes gedekt en de dagzaal word in orde gemaakt voor het eten. De meeste bewoners worden als zij dit willen en ook kunnen naar de gezamelijke woonkamer gebracht. Dan begint de gezamenlijke maaltijd. In tegenstelling tot een somatiesche afdeling komt het eten niet op dienbladen maar in een grote kar met verschillende vakken. Het bord van de bewoner word opgeschept bij de kar en de bwoner krijgt geen dienblad met zeer veel keuzes maar stap voor stap zijn eten. Dus eerst zijn ware maaltijd, aangepast naar de mogenlijkhden en beperkingen van de bewoner. Denk hierbij ook aan gemalen en fijngemalen. Dan word er veelal geholpen met het nuttigen van de warme maaltijd. Ook met het toetjes en het fruit gaat dit. Bij de broodmaaltijd in de ochtenen en in de avond word het brood in de afdelingskeuken klaar gemaakt en dan naar de bewoner gebracht. Wat mijn opgevallen is is dat in een psychogeratrisch verpleeghuis er veel met pap en extra milkshakes word gewerkt. Dit opdat er veel bewoners zijn met slikproblemen of die in zovere ziek zijn dat het besef van een broodmaaltijd er minder is. Er is dus een groot verschil tussen de warme en koude maaltijden als je het somatisch en psychogeraitisch verpleeghuis met elkaar vergelijkt.